🍕 La Academia de la Pizza en Villa Crespo: donde la pasión por la pizza se convierte en arte
Una experiencia gastronómica y cultural en el corazón del barrio
En un país donde la pizza es parte del ADN cultural, no sorprende que exista un lugar dedicado exclusivamente a enseñar su arte.
La Academia de la Pizza, ubicada en Villa Crespo, es mucho más que una escuela: es un espacio donde se transmite un saber tradicional con orgullo, técnica y sabor.
Si sos amante de la buena pizza o simplemente querés vivir una experiencia distinta en Buenos Aires, este rincón del barrio es una joya para descubrir (y saborear).
🧑🍳 ¿Qué es la Academia de la Pizza?
Fundada en 2018, la Academia de la Pizza nació con un objetivo claro:
👉 Democratizar el conocimiento pizzero argentino y profesionalizar la actividad.
Ofrece cursos tanto para aficionados como para profesionales que quieren aprender a hacer pizza de verdad:
- Pizza al molde
- Pizza a la piedra
- Fainá
- Focaccias
- Masa madre
- Gestión de pizzerías
Los talleres están a cargo de pizzeros con trayectoria real en el rubro, y combinan teoría, práctica y degustación.
💡 Es un espacio formativo, pero también comunitario: vas, aprendés, comés, y volvés con una historia que contar.
📍 ¿Dónde queda la academia?
La Academia de la Pizza está en Luis Viale 743, pleno Villa Crespo.
Una calle tranquila, arbolada, típica del barrio, pero a pocas cuadras de los outlets, del subte B, y de algunas de las mejores pizzerías de Buenos Aires.
La ubicación no es casual: Villa Crespo es tierra de pizza, con leyendas como La Mezzetta, Angelín, Napoles y muchas más.
🍽️ ¿Qué tipo de cursos se pueden hacer?
- Cursos intensivos de pocos días
- Capacitaciones profesionales con certificación
- Talleres para emprendedores que quieren abrir su pizzería
- Experiencias para turistas o vecinos con ganas de aprender algo nuevo
La escuela también participa de festivales, ferias y eventos del mundo gastronómico. Y si bien la pizza es la protagonista, también se exploran otras masas y técnicas de cocina popular.
🤝 Un espacio con espíritu barrial y proyección internacional
Lo que distingue a la Academia de la Pizza no es solo su contenido, sino la calidez con la que enseñan, el ambiente relajado y la posibilidad de formarte en serio sin perder el disfrute.
Han pasado por ahí desde vecinos curiosos hasta chefs de otros países, y todos se van con lo mismo:
👉 la sensación de haber aprendido algo simple pero valioso, como compartir una pizza hecha con tus propias manos.
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A solo unas cuadras de la Academia de la Pizza, en una zona llena de identidad, diseño y propuestas auténticas, Lerma 439 es un desarrollo de Mindlin Developers pensado para quienes valoran vivir en un barrio real, con alma, historia y movimiento.
Departamentos modernos, funcionales y bien ubicados, ideales para quienes disfrutan de la ciudad a pie:
un taller de pizza un jueves, una birra artesanal un viernes, una feria de arte un domingo.
Escribinos y conocé cómo puede ser tu vida en Villa Crespo: cerca de lo cotidiano, lo simple y lo inolvidable.
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